Mercado de finanzas:
La bolsa de Wall Street cerró ayer en negativo en rojo. Mientras el miércoles los datos de inflación se habían tomado con tranquilidad, las declaraciones del presidente de la FED que indican la gravedad de la inflación para haber dado vuelta los ánimos en el mercado, recordemos que los datos publicados el miércoles mostraron que la inflación de los precios al consumidor de EE. UU. superó el 7% anual en diciembre, la más alta desde 1982. En cambio, en los mercados de bonos, los rendimientos del Tesoro de EE. UU. a 10 años rondaron el 1,7200 % (con un pronunciado avance del endeudamiento).

Mercado de granos:
Después del informe del Wasde USDA empieza a jugar un rol protagonista el factor climático en Sudamérica, dado que, a partir de mañana empezarían a llegar lluvias en diferentes sectores, como hemos dicho, esto es positivo para los cultivos y negativo para los valores de Chicago.

Trigo:
La situación del cereal se encuentra sobrevendida mientras los fondos siguen vendidos netos en el mercado de Chicago con un lugar para una cobertura de estas posiciones, en especial con el 69% del área del trigo de invierno en condiciones de sequía.
Con el cereal sucede que además de presentar mayores stocks en USA y a nivel mundial, el Departamento de agricultura, también proyectó 400 mil tn menos de exportación más una baja en el uso de alimentación animal en 680 mil tn para el trigo USA. Se nivela la balanza con la situación de mayor producción en Argentina.

Por su parte, Rusia no levanta cabeza con sus retenciones y complica las exportaciones, además de este indicador, resta revisar la situación climática con respecto a las heladas tanto en este país como en Estados Unidos.

Maíz:
En este caso, la bolsa de Rosario indicó recortes de 56 a 48 M tn, a diferencia del USDA que marcó 54.0 M tn. En el caso del maíz y la safrinha tardía puede suceder que el volumen de un giro de alto impacto, siempre y cuando la humedad acompañe.
En el caso de EE.UU. se espera un aumento de 1.42 M tn después de agregar 120 mil ha cosechadas, lo que representa un total de 383.92 M tn.

Soja:
Si bien el poroto se encuentra atravesado por turbulencias, por un lado, las lluvias son bajistas, por otro, las pérdidas que se pueden originar por falta de estas son alcistas. Por su parte, la Bolsa de Rosario recortó las proyecciones de 45 a 40 M tn, mientras que, para el USDA serían 46.5 M tn. Con este panorama podemos pensar en recortes mayores para el informe mensual de febrero, ya que parece ser bastante escueto el recorte que informó el Wasde.
En el caso de EE.UU., el informe indicó un aumento de 272 mil tn a sus estimaciones de producción para 2021, elevando el total a 120.63 M tn.

El aceite de palma: cerró en Asia marcando nuevos máximos para el emblemático producto. Sin embargo, el aceite de soja operó en rojo en Chicago, lo mismo que la harina.